Verpackung und Versand
Wie kommt die Tomate in den Handel?
Die Barther Tomaten werden per Hand gepflückt und am gleichen Tag der Ernte verschickt in den Handel.
"Just in Time" wandern die Tomaten aus dem Gewächshaus direkt in die Sortiermaschine. Hier werden die Früchte sortiert nach Farbe, Gewicht und Größe.
Die Verpackung erfolgt je nach Kundenwunsch in grüne Mehrwegverpackungen für den Großhandel oder in die gelbe original Barhter Tomatenkiste.
Sie erkennen unsere Tomaten an den markanten gelben Kisten. Charakteristisch grüßt von unserer gelben Tomatenkiste "Luki" - das Tomatenmaskottchen.
Wir unterziehen unsere Tomaten ständig strengen Qualitätskontrollen:
1. beim Ernten
2. während der Zufuhr und Sortierung am Verleseband
3. Kontrolle der Kisten beim Wiegen
Somit garantieren wir die beste Qualität unserer Früchte. Alles was nicht perfekt ist wird aussortiert.
In unserer Verpackungshalle kann auch direkt eingekauft werden.
Hier finden Sie auch das Kühlhaus. Die Tomaten und das Gemüse werden bei einer optimalen Lagertemperatur von 14-18 °C zur Erhaltung der Frische bei Bedarf zwischengelagert.
Aus dem warmen Gewächshaus gelangen die Früchte in die kühle Sortierhalle und von dort direkt in das Kühlhaus. Die Tomaten dürfen nicht zu warm sein, sonst reifen Sie zu schnell nach.
Auch der Versand erfolgt unter idealer Lagertemperatur in kühlbaren LKW`s.
Die Tomaten werden auf direkten Weg in den Handel gebracht.
12 Mitarbeiter sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Verpackungshalle.
10 Tonnen schafft das Sortierband maximal pro Stunde. Ideal für eine optimale Qualität ist die Verarbeitung von 9 Tonnen pro Stunde, dies entspricht ungefähr 300.000 Tomaten.
(12 Tomaten entsprechen ca. 1 kg)
Innerhalb von 2,5 Stunden ist ein LKW voll beladen. Und ab gehts in den Handel!
