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Barther Tomaten

                    

 

 

Die Barther Tomate

  • die klassische Barther Tomate wird einzeln vom Strauch geerntet
  • lose Ernte, sie wiegen 80-100 g
  • gut geeignet für alle Salate, auf Brot oder in der Tomatensuppe
  • sie zeichnet sich aus durch festes Fleisch, ist schnittfest und lange haltbar

 

 

 

 

Cherrytomaten : rot

  • mit 15 – 20 g sind sie die kleinsten unter den Tomaten, es gibt sie als Rispe oder lose
  • süß im Geschmack und sehr dekorativ, ideal als Beilage auf ein kaltes Buffet
  • passt  zu Wurst und Fleischspießen, Gemüsepfannen und Salaten aller Art
  • wird von Kindern gern gegessen, ein gesunder Snack für die Schule


Cherrytomaten: gelb und orange

  • diese Sorten sind nicht neu, Columbus brachte sie schon 1492 aus Amerika mit
  • sie wiegen 20 – 40 g und haben einen erfrischenden Geschmack
  • eignen sich hervorragend zum Naschen  oder für frische knackige Salate
  • sie sind zum dekorieren gut geeignet

 

 

 

Cherrytomaten: gestreift

  • Gewicht 15 – 20, g werden lose geerntet
  • wegen ihrer dunklen Streifen werden sie auch Tigertomaten genannt
  • sie sind etwas fester in der Schale, haben aber einen angenehmen Geschmack
  • eignen sich für Salate und zum dekorieren
  • sind  bei Kindern sehr beliebt


Cocktailtomaten: rot

  • Gewicht 30 – 50 g, werden als Rispentomaten geerntet
  • vom Geschmack sind sie die aromatischsten von allen
  • bei unseren Kunden sind sie seit Jahren die Nummer Eins
  • für fast alle Tomatenrezepte gut geeignet                                                           

 

 

 

 

Fleischtomaten: rose

  • Gewicht circa 100g, werden lose geerntet
  • anders als andere Fleischtomaten sind sie nicht mehlig, sondern angenehm fruchtig
  • sie haben  wenig Wasser und sind sehr schnittfest
  • Fleischtomaten eignen sich zum füllen, braten, kochen, grillen und für jeden Salat

 

 

Pflaumentomaten: rot

  • Gewicht 40 – 50 g, werden als Rispe und lose geerntet
  • sie haben eine ovale Form, festes Fruchtfleisch und wenig Wasser
  • der Geschmack ist fein und lieblich
  • gut geeignet für Pasta Gerichte, Tomatensuppen, Saucen und Pizzabelag

 

 

 

Tomatensaft:

  • wird aus frischen, vollreifen Tomaten hergestellt, ohne Konzentrat und Konservierungsstoffe
  • er enthält deutlich mehr Lycopin als frische Tomaten
  • Lycopin ist der rote Pflanzenfarbstoff, er stärkt Herz und Kreislauf und senkt das Krebsrisiko
  • Tipp: den Tomatensaft nie zu kalt oder mit Eiswürfeln trinken,nur wenn der Saft nicht zu kalt ist, kann der Körper das Lycopin überhaupt aufnehmen